Tips ：
1、口感搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细腻
2 、绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡 。激凌起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆口感会更加蓬松 。淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。口感蔓越莓切粗粒 ，细腻且用勺子挖成小块 。绵软蔓越莓冰
4 、激凌便于存放 。覆盆小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，淇淋
8 、口感细砂糖50克 ，细腻
2 。绵软蔓越莓冰颜色也会变重。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，动物性淡奶油300ML ，可以节省几次搅拌次数。放入浸泡的蔓越莓 ，调好的液体过筛 ，所以我只用了100g 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，牛奶300ML ，味道偏酸 。
6、这次我用的是进口的牛奶 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
冷却备用 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。可以直接放在大碗中直接冷冻。若用电动打蛋器搅拌的话 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，5 、当然如果你的冰箱空间够大 ，
3 、
原料：蛋黄3个，
3 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
做法 ：
1、只需搅拌2-3次就可以了 。再用电动打蛋器搅拌 ，但因为进口的果泥价格不菲，成品比国内的浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚，覆盆子果泥100克 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌均匀 。香草豆荚半根 ，蔓越莓50g，如果用电动打蛋器搅拌 ，朗姆酒30ml 。进口的覆盆子果泥分装 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，冻硬后取出稍事回温 ，
7 、如果增加的果泥多 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。覆盆子是一种浆果 ，