3 、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠蚝油 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦
6 、肉肠食盐、咸蛋
5 、黄瘦
2 、肉肠生菜洗净。咸蛋黄 、
8 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。清水200克
配料 ：瘦肉 、生菜 、锅内烧开水，马铃薯生粉15克 ，生姜 、
4、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
材料 ：粘米粉50克 、放入烧开水的锅中 ，粉有些厚了）
7、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，
10 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。底部铺平即可（我的盘不平 ，
9 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，中间高四周低，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。