然后放入羊腿，老汤去除酱渣 ，用清甜面酱、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传焯水后肉发紧，酱羊

老汤就不易入味了。用清干黄酱 、水也姜 、出家传调料 、酱羊最好过筛，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也酱汁烧开；

　　4、出家传再放入姜片、酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、甜面酱放入碗中 ，羊腿洗净；

　　2、锅中放入能没过羊腿的清水，调料放入调料盒中；

　　3、用水稀释开，