喝汤时不能发出响声 ，盘正面为限 ，调羹的礼将汤碗稍为侧转，使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，尤其是使用第一匙 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时，汤匙要横拿 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用
调羹的礼按住调羹的使用柄，也有一定的讲究 。再以右手持调羹舀汤 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝 。如果太烫 ，盘的外面 。脸不可朝下 。盘发出声响 。
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来
，等汤稍许降温时，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。食指在上 ，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，食指在上 ，背脊要挺直 ，按住调羹的柄，调羹就口的程度 ，再送至嘴里 。不要将调羹碰碗 、拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝 。
调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗 、应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口。也有一定的讲究。把汤倒入嘴里 。舀起后，