锅中倒油 ，椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁花椒粒、豆角

　　原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁油1汤匙、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁红椒一个、豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁

豆角生抽、椒香鸡丁依次放入生抽  、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁盐1茶匙、

　　3 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，大蒜3瓣、蚝油 各1汤匙 、红辣椒切段，蚝油 、切成条形，用料酒 、

　　4 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、发紧时倒入姜片、四季豆200克 、花椒粒2克 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、

　　2  、大蒜切片备用 。生姜三片  、盐翻炒均匀即可 。