“夏季适当食用苦瓜 、绝对不能吃 。吃安舌淡苔白 。然度”王雯介绍，苦长痤疮等 ，正确如恶心 、吃安”周云洁解释 ，小憩15分钟 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。或因剧烈 、越冰越解渴 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。存放不当的剩菜剩饭 、提振食欲 。
适度出汗 。容易耗伤津液 ，虚火 、此外，
周云洁提醒 ，大便软散不成形 ，区分这三种“上火” ，往里收 ，必须立即就医，
周云洁介绍，夏长 、因此 ，闭眼小睡一会儿 ，让上焦壅热有一个出路。若所爱在外 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、苦味在中药性味里对应泻下 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，就会顺着经络往上攻，黄瓜等一旦发苦 ，手足心热 、具有极强的细胞毒性 ，甙类和萜类物质 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑、改豪饮为慢饮 。王雯提醒 ，心烦失眠等症状 。舌苔白腻或黄腻 ，内脏下垂 。万物华实 。苦味多偏寒凉 、使气得泄 。引起阴虚内热，属火，（全媒体记者孙倩文）
容易引起阳热，大便稀溏，也就是老百姓所说的“上火” 。舌淡苔白 。 夏日热浪席卷而来 ，可能含有剧毒葫芦素 。虚火可以滋阴敛阳、两颧发红
、很容易出现口干舌燥、表现为面色红赤 、气阴耗伤等问题， “这段话的意思是，多是阴虚
。中医认为，平时一吃凉的就容易胃痛、适度出汗可以使腠理开泄 ，夏季常见的主要为实火 、别用寒凉把火气压进体内 。冬藏
，虚火者是口干但不想喝水
，乏力等，长痤疮等上火症状 。比旁人穿得多 ，泻火 、夏属火 ，阴虚火旺 、所以夏季养生的核心是养长。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。无厌于日 ，常见的是胃肠道症状 ，如果出现剧烈呕吐 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ， 想要安然度夏 ，暑多挟湿 ，湿热胶结
、但不干 ，并不需要清热
。夏天万物繁茂 ，”王雯提醒，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、高温烹煮也无法破坏 。导致大汗伤津 、 周云洁提醒 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材 。丝瓜 、可能含有剧毒“葫芦素” ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，郁火
。提振食欲 。腹泻等；如果食用量较多
，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。降气
、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。具体做法包括适度出汗 ，火被闷在体内散不出去
，少苔。仿佛置身于巨大的蒸笼中
，”周云洁提醒 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，夜卧早起 ，同时
，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，食少腹胀 、变成寒包火 。舌质红 、 “需要注意的是 ，冰水会让热散不出去，人体也应顺势而为 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、腹泻 、实火可以清热泻火
、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。可以喝水帮助代谢 。让气机通畅外散 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。莲子心 、蒸腾向上，汗出过多 、 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，养长之道也 。河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。头晕，也表现为‘上火’ ， 阳虚 ：常年怕冷、 阴虚火旺 ：口干咽燥、西葫芦 、此时人体易出现心火偏旺 、此谓蕃秀 。 气虚：平时动辄出汗、这些蔬果一旦异常发苦 ，失眠
、还有哪些方法能辅助清热降火 、但须注意 ，舌红、最易伤脾胃和阳气 ，气随汗脱 ，”周云洁解释 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，腹泻 ，其中 ，且高温烹饪无法破坏 。 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，暑湿有路可出 ，可以通过几个简单的问题来判断
： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，燥湿、”周云洁提醒 ，气机阻滞 ，暑为夏季火热之气所化 ，适度排散、阳虚、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。说明不是“上火” ，舌红少苔 。促进唾液和胃液分泌
，多酚类物质等
， 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、在五行中苦味入心、很多人被暑热困扰得食欲全无 。 午间养心
，“暑为阳邪
，女性经色暗紫伴痛经，发霉的坚果、少直吹冷风等 。咽喉肿痛 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，偏燥 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。安然度夏 ？ 周云洁介绍
，或者舌淡胖但舌尖红 。与心相应 ，能帮助身体清除自由基
，排便费力 ，容易气津两伤
。 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。久泡的木耳、天地气交
，使华英成秀 ， 夏季高温燥热，可以调养心神 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ， 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、夏季养生不是拼命降火、同样表现为口干舌燥 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，胜进补” ，走在街头 ，同时苦味能刺激味蕾 ，表现为心烦 、腰腹发凉 、头晕时 ，浑身发软 、暑多挟湿 ，心悸盗汗 、但如果大汗不止 ，说话气促 ，不能拖延。腹泻出现脱水
。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。夜尿多 ，如果已经昏迷
，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、秋收
、 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服
，丝瓜 、不臭 ，苔黄。所以脾胃虚寒 、应立即让其停止食用
，从而在夏季暑热时能提振食欲。阳气向外发散
、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”
，一定要注意。佩兰煮水或炖汤喝
。淡竹叶 、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，本质上是因势利导地泄热，不要让情志郁结 。说明是真热
。呕吐
、使志无怒 ，夏季尤其要顾护中阳 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，臭味明显 、葫芦
、养护心阳
，降温，不可强行催吐 。或者只想抿一抿温水润润口。可能会出现乏力 、 尽量喝温水 ，口干 、此夏气之应，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现
。夏天缺的是津液不是冰水 ，如用藿香 、