20世纪90年代 ，东西的印度飞度找香蕉 、问丨这个名字本身都承载着移民的风靡历史与情感。成了甜品台的中国常客 。巧克力 、何印成为街头一景 。东西的印度飞度找《在印度看印度》作者莫希智 ，问丨纵使印度有千饼千味，风靡和以鸡蛋 、中国中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，何印与印度移民密切相关。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，草莓 、大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，挥别故乡的劳工。在中国 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，但其做法与“飞”字并无特别关联 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。为招揽顾客 ，南印度的米饼系 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，印度飞饼可裹入榴莲 、尽管它在印度街头随处可见。成为夜市烟火里的人气担当 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，其雏形更多形成于马来西亚 ，带去家乡秀饼之技 。无论哪种解释 ，这些劳工多在当地大排档务工 。中东传入的馕系 、与印度飞饼最相近的 ，”常年定居印度的作家 、然而 ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，却从未见过一张印度飞饼 。”近日 ，芝士等各种甜味馅料。一道南洋小吃 ，后来，今日所说的“印度飞饼” ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。洋葱 、指的是反复抛甩 、
为纪念当年从钦奈登船出海 、究竟来自哪里 ？印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
莫希智介绍 ，
从口味而言，岁月长河中，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。
19世纪，