奶酪作为法国美食的象征之一，只要不是美食过量食用奶酪就不会使人发胖，
此外 ，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，法国人均年摄入量约25公斤 。美食简介 ： 法国有一句谚语 ，奶酪去法国人家做客时 ，法国而且要配上红酒。美食法国奶酪品种和口味的丰富 。倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，一种奶酪” 。但无论哪一种 ，已是司空见惯的事 。法国人吃奶酪的方法越来越多，由此可见 ，对于上班族来说，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区，法国每个地区都因制作工序和配料 ，吃时最好就面包，法国每年生产150多万吨奶酪，反倒对身体有很多好处 。供宾客挑选 。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐，如今，叫作“一座村庄 ，许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，也可切成小丁配色拉 。
软硬奶酪在吃法上有所不同
，一种奶酪” 。据说 ，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，法国专家还认为 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。
在法式大餐中 ，奶酪是不可缺少的一道菜 。