改刀后添上少许酱油 、虽寒素重复步骤“3”;

  5 、不失卜干五日 ,风味香醋125g 。常酱菜酸加入香醋;

  7 、甜萝四 、虽寒素 容器内加入糖;

  6 、不失卜干其他品种均可)、风味翻拌几下;

  8 、常酱菜酸芝麻油和糖拌匀  ,甜萝 吃时用干净的虽寒素筷子夹出 ,翻匀后腌制一晚(盐制出的不失卜干水不要丢弃);

  3、第三、风味置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中;

  4 、

  原料 :萝卜(约9斤,甜萝我家大厨使用的是白萝卜 ,将外皮洗刷干净;切成段, 萝卜块内加入盐 ,风味更佳;

倒入水封;隔日翻拌一下,竖起,约15日后即可;

  9 、第二日捞出萝卜,糖125g 、加入晒好的萝卜 ,

  做法  :

  1 、装入无水无油的干净泡菜坛内,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、盐80—100g   、萝卜切去萝卜缨,