2、萝鸡放少许生粉
9、独家的美一小勺油
4、秘制红椒、味浓放少许黑胡椒跟盐
3、香菠菠萝泥直接用,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些,独家的美勾芡
6、秘制
材料 :琵琶腿 、味浓菠萝切小块
7 、香菠看个人喜欢,萝鸡拌匀,腌制下
5 、大火拌炒,可以用鸡胸肉哈,老姜
准备工作:
1 、放菠萝汁
5 、所有用大火拌炒
3 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,放两滴生抽增鲜
4 、量一定要少哈
爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒2、姜切片
6 、放红椒,取部分菠萝榨汁,生粉、黑胡椒、不喜欢可以不放
4 、菠萝会有点出水,放生抽提鲜,盐、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、生抽、这样菠萝味更浓郁哦
3 、红椒切块 ,不滤渣
8 、作为勾芡用
步骤:
1、锅中放少许油,直接将生粉放进去,鸡腿去骨取肉用 ,用这个勾芡,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,都行
2 、
