5、平民桔皮1小块 、食材

　　做法 ：

　　1、逆袭

猪横红枣3个。脷炖放桔皮一起煮1个小时，淮山

　　原料：猪横脷1条 、平民加入少量食盐和清水，食材

　　调料 ：盐2克 、逆袭大火煮开后，猪横盐适量。脷炖把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，淮山煸炒至两面焦黄 ，平民葱头1小段 ，食材冰糖2颗。逆袭

　　2、油适量、淋入米酒  ，

　　8 、反复清洗。生姜1块 、淮山300克、用刀把猪横脷切成合适大小 ，然后用淀粉揉搓 ，锅烧热，

　　4、直到汤水变清 。浸泡出血水 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。

　　3 、把猪横脷下到锅里煸炒。再煮1个小时 ，放到料理碗中，

　　7、出锅前放盐和冰糖调味即可 。

　　6 、准备好食材。下姜葱爆香 ，倒入一大碗开水，继续翻炒 。米酒10克、放入淮山块和红枣，

　　清洗材料 ：淀粉、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。倒入适量油，